En 2018, les prix de la gastronomie russe ont augmenté de cinq pour cent et demi. Dans le même temps, l'augmentation moyenne des prix des denrées alimentaires dans les pays de l'UE n'a atteint que 1,3%.
Selon les analystes de marché, entre décembre 2018 et janvier 2019, les prix des denrées alimentaires en Fédération de Russie ont augmenté de 2% par rapport au mois précédent. Le prix des produits concernés en Europe n'a augmenté que d'un demi pour cent.
"Si nous comparons l'augmentation actuelle des prix avec la situation en 2017, nous pouvons dire que maintenant les produits en Russie croissent à une vitesse énorme", sont certains les experts. «En effet, il y a deux ans, les hausses de prix étaient beaucoup plus actives dans l'UE que dans les magasins russes.»
Une augmentation significative des prix a été démontrée par les produits à base de viande sur le marché russe: ils ont augmenté de près de 8%, tandis que la viande européenne en 2018 n'a augmenté que d'un demi pour cent.
