Le jus d'argousier est une boisson saine qui, même après un traitement thermique, préserve une grande quantité de vitamines et de nutriments. L'utilisation quotidienne d'une telle boisson renforcera le corps et le chargera avec vigueur. Il se prépare simplement.
Sélection et préparation des ingrédients
L'argousier mûrit à la fin de l'été, mais les baies peuvent être cueillies en automne. Ils ne perdent pas leurs propriétés, restant quelque temps sur la brousse. Vous pouvez mettre toutes les baies entières sur le jus, après les avoir soigneusement lavées et versé de l'eau bouillante dessus.
Recettes de jus d'argousier
L'argousier peut être congelé pour l'hiver ou vous pouvez en obtenir un jus savoureux et sain avec l'ajout de divers ingrédients. Vous pouvez l'obtenir à la fois à partir d'un produit frais et congelé. Voici quelques recettes simples.
Recette classique de jus d'argousier
0,5 L 10 minutes
l'argousier
Bol plein de 500 ml
Valeur nutritive pour 100 g:
Rincez les baies sous un jet d'eau dans une passoire.
Versez l'argousier dans un bol mixeur, ajoutez de l'eau.
Interrompez tout avec un mixeur.
Égoutter la substance résultante à travers un tamis dans un récipient pour se débarrasser de la pulpe.
Il se révèle être une boisson maison fraîchement pressée utile. Il n'est pas conseillé de le faire cuire en grandes portions pour qu'il ne perde pas ses propriétés. Mieux vaut préparer la quantité suffisante pour boire une fois.
Rincez les baies sous un jet d'eau dans une passoire.
Versez l'argousier dans un bol mixeur, ajoutez de l'eau.
Interrompez tout avec un mixeur.
Égoutter la substance résultante à travers un tamis dans un récipient pour se débarrasser de la pulpe.
Il se révèle être une boisson maison fraîchement pressée utile. Il n'est pas conseillé de le faire cuire en grandes portions pour qu'il ne perde pas ses propriétés. Mieux vaut préparer la quantité suffisante pour boire une fois.Important! La quantité de sucre et d'eau peut être ajustée à votre goût, s'il semble que le jus obtenu soit trop acidulé.
Recette vidéo
Jus d'argousier à la citrouille
4 bidons de 1 litre pendant 20 minutes
Valeur nutritive pour 100 g:
- Lavez la citrouille, retirez les graines, coupez la pelure et passez-la dans le presse-agrumes.
- Lavez et hachez les baies de la même manière.
- Mélanger les deux boissons et mettre le feu. Après ébullition, la cuisson ne doit pas durer plus de 5 minutes.
- Stérilisez les pots et versez-y le mélange citrouille-argousier. Fermez le couvercle du capron et envoyez-le pour le stockage.
Tu sais En médecine vétérinaire, les branches d'argousier sont utilisées pour accélérer la croissance de la laine chez le mouton et lui donner un éclat sain.
Jus d'argousier au miel
1 l 20 minutes
Valeur nutritive pour 100 g:
- Rectifiez le composant principal de quelque façon que ce soit. Obtenez-en du jus.
- Ajouter de l'eau, faire bouillir pendant 10 minutes.
- 5 minutes après avoir retiré la boisson du feu, ajoutez le miel. Remuez bien.
- Verser dans des bocaux, fermer avec des couvertures en nylon, envelopper et laisser refroidir.
Important! Le miel peut être remplacé par du sucre, mais vous devez l'ajouter avant l'ébullition du concentré.
Jus d'argousier aux pommes
2 bidons de 1 litre pendant 20 minutes
Valeur nutritive pour 100 g:
- Laver les ingrédients, couper les pommes en quartiers, en retirer les graines.
- Passez le tout à travers un presse-agrumes.
- Diluez le concentré résultant avec de l'eau bouillie dans des proportions égales. Sucrer.
- Si vous devez faire le plein d'une boisson, vous devez la faire bouillir pendant 5 à 10 minutes et la verser dans des canettes.
Caractéristiques du stockage des flans
Il est conseillé de stocker les blancs dans un endroit frais et sombre. Ces conditions correspondent à la cave et à l'étagère inférieure du réfrigérateur.
Tu sais Hippophae — Nom latin pour l'argousier. Il est formé de deux mots grecs anciens: «ίππος» («cheval») et «phaos» («brillant»). Dans la Grèce antique, les chevaux étaient nourris avec des feuilles de cette plante, ce qui rendait leurs cheveux courts et brillants.
Une boisson jaune vif contient beaucoup de substances utiles. Il est utile de le boire pendant la période de la rate d'automne, afin qu'aucun virus ne vous attaque. Il suffit de donner à vos proches une boisson vitaminée une ou deux fois par mois pour que tout le monde soit en bonne santé et alerte.
